VISITA DE ESTUDIANTES DE ELÉCTRICA A ARREBEEF

El pasado miércoles 17 de setiembre, una comitiva de estudiantes de la Cátedra Generación Transmisión y Distribución de la Energía Eléctrica, correspondiente al último nivel de la carrera de Ingeniería Eléctrica visitaron el frigorífico Arrebeef, ubicado en la localidad de Pérez Millán, Partido de Ramallo, junto a Daniel Marcángelo y Diego Fedeli, docentes de la materia.

Recorrieron las áreas de desposte, maduración en cámaras frigoríficas, envasado de cortes y almacenamiento para su comercialización.

Desde 2021, la empresa es generadora de energía renovable del mercado eléctrico nacional. Consta de un biodigestor de más de 5.000 m³ que produce el biogás necesario para alimentar un motor de cogeneración.

Este motor genera energía eléctrica y energía térmica totalmente renovables. Con una potencia máxima de 1.5 MW/h, abastece la demanda energética de 7 mil habitantes, y como resultado del proceso de biodigestión, crea abono orgánico, rico en nutrientes, que mejora la calidad del suelo.

Además, aprovecha la energía térmica para el proceso de generación del biogás y otros procesos productivos del frigorífico.

Comentó un estudiante que “la experiencia nos permitió apreciar no solo la magnitud del proceso productivo, sino también cómo la innovación y la sostenibilidad pueden integrarse de manera concreta en la agroindustria.”